Balkon Farming – der neue Trend im Hochbeet gärtnern
Nicht nur eine neue Art der Selbstversorgung,
sondern auch ein Stück Lebensqualität
Hochbeet gärtnern und der Anbau von eigenem Gemüse und Kräutern aber auch Obst in heimischer Umgebung ist heutzutage ein Stück Lebensqualität und ein gelungener Ausgleich zu Stress und Hektik des Alltags. Trends wie Balkon Farming, Urban Gardening, Gemüse-Mietgärten und vegane Ernährung zeigen das steigende Interesse an einer neuen Form von Selbstversorgung. Gemüse und Kräuter im Hochbeet anbauen bedeutet ergonomischeres arbeiten, reichere Ernte und maximaler Geschmack. Das entdecken immer mehr Gartenfreunde, denn das Ergebnis überzeugt.
Ein Hochbeet eignet sich für alle, die wenig Platz haben und dennoch den natürlichen Geschmack von Gemüse und Kräuter genießen möchten. Wenn man die Fläche im Hochbeet geschickt nutzt, kann man fast das gesamte Jahr etwas ernten. Ein guter Standort ist vorzugsweise ein ebener Platz mit uneingeschränkter Sonneneinstrahlung. So erhalten die Pflanzen, die hier dichter stehen als im Bodenbeet genügend Licht für ihre optimale Entwicklung. Das Gärtnern in ergonomisch vorteilhafter Hüfthöhe macht das pflanzen, pflegen und ernten von Obst und Gemüse sehr viel angenehmer. Dabei sind oft Sorten geeignet, die buschig, kompakt und niedrig wachsen wie zum Beispiel Buschtomaten oder Buschbohnen. Kletterzucchini, Gemüse- und Würzpaprika aber auch Melonen eignen sich sehr gut für den Hochbeetanbau.
Viele Kräuter lassen sich auch im bestehenden Gemüsebeet integrieren. Sie bilden ein buntes Miteinander und begünstigen sich im Idealfall sogar gegenseitig. Zwischen Salat, Tomaten und Bohnen bringen Kräuter Abwechslung ins Gemüsebeet. An sonnigen Standorten gesellen sich sonnenliebende Kräuter wie Basilikum, Thymian, Rosmarin, Zitronenverbene und Salbei. Sie versprühen zudem einen angenehmen, mediterranen Duft. Bei etwas schattigeren Standorten eignen sich Petersilie, Pfefferminze, Melisse, Sauerampfer und Koriander. Einjährige Kräuter setzten sie am besten zwischen die bestehenden Gemüsepflanzen, da diese Kräuter nur eine Saison lang wachsen und geerntet werden. Für mehrjährige Kräuter, wie zum Beispiel Oregano, Thymian oder Minze ist ein Platz am Rand des Beetes geeigneter. Beim abernten des Gemüses und umgraben des Beetes werden die empfindlichen Wurzeln der Kräuter so nicht geschädigt.
Ein Garten Hochbeet entspricht in der Regel einem bepflanzten Komposthaufen. Als erste Schicht verwendet man grob gehäckselten Strauch- und Gehölzschnittabschnitt, welcher mit Gartenerde bedeckt wird. Darauf folgt eine Lage von Garten- und Laubabfällen. Die letzte Schicht ist die eigentliche Erde, welche Mutter-, Blumen- oder Kräutererde sein sollte.
Inwieweit Sie diese Art der Befüllung mit der BALKON FARM auf Ihrer Terrasse oder Balkon nachahmen können, hängt natürlich davon ab, ob Sie über Gartenabfälle und Gehölzabschnitt verfügen. Bei der BALKON FARM können Sie durch den Einsatz der Pflanzwanne jedoch auf den Kompostieraufbau verzichten. Im privaten Wohnumfeld stellt dies eine saubere Lösung zum gärtnern dar. Greifen Sie auf spezielle, nährstoffreichere Pflanzenerde oder eine Kompost-Erde-Mischung aus dem Baummarkt zurück, welche speziell für das Anpflanzen im Hochbeet angeboten werden. Diese erweisen sich als wahre Wachstumsbooster, da sie auch durch ihre Beschaffenheit mehr Wasser speichern und dosiert an die Pflanzen abgeben.
Doch nicht nur die richtige Erde ist für das optimale Wachstum der Pflanzen in einem Hochbeet wichtig. Der Gebrauch einer Anzuchthaube verkürzt die Wartezeit auf frischen Gemüsegenuss erheblich und es können auch exotische Pflanzen angebaut werden, die im heimischen Freilandanbau nicht gedeihen. Die verwendete Hightech ETFE-Folie zeichnet sich durch Langlebigkeit und Robustheit aus, wodurch sie nicht, wie herkömmliche Anzuchtfolien, jedes Jahr erneuert werden muss. Sie findet normalerweise im Gewächshausbau Verwendung und überzeugt durch eine außergewöhnliche Lichtdurchlässigkeit. ETFE-Folie ist sehr transparent und lässt nahezu das gesamte UV-Spektrum des Lichtes durch (90-95%, 5% mehr als herkömmliche Folien), was sich positiv auf die Photosynthese und damit auf das Pflanzenwachstum auswirkt.
Hochbeet gärtnern bieten Platz für verschiedenste Pflanzkulturen. Auf kleinstem Raum können mit großem Erfolg Pflanzen kultiviert und angebaut werden und dabei überzeugend hohe Ernteerträge erzielt werden. Sie werden überrascht sein, wie viele Pflanzen in der BALKON FARM wachsen und gedeihen, welche Sie sonst nur aus dem Marktregal kennen. Probieren Sie es aus und schmecken Sie die selbstgemachte Frische.